حلوة التمر كتجي راائعة :
المقادير:
'
'
'250غ زبدة
+2 م كبار سكر صقيل
+ياغورت طبيعي يعني(خالي من السكر)
+ نصف كيلو دقيق ممتاز .
. نحضر العجين ونضعه في غلاف بلاستيكي ليرتاح
و نحضرالحشوة '
'1 كيلو معجون التمر يباع في المحلات التجارية +
1/4 مابين زلجلان و لوز محمر ومطحون+
1م كبيرة زبدة الحلويات +
2م ك ماء الزهر +
القليل من القرفة مقدار 1م صغيرة.
الطريقة:
نبسط العجين بالمدلك جيداً آو الوراقة نقوم بتقطيعه على شكل مستطيلات متساوية عرضها تقريبا 4 سنتمتر نضع الحشوة على الجانب على طول كل مستطيل من العجين و نلف عليها العجين و نقطعها بالسكين للحصول على قطع كما في الصورة ندخلها الفرن حتى تنضج نرشها بالسكر صقيل و بالصحة و الرّاحة.
الإبتساماتإخفاء