Recette de pastilla thon bettes et ricotta

Pour finir les dernières feuilles de bettes du jardin avant les gelées, j'avais décidé de faire une pastilla avec quelques ingrédients qui traînaient ici ou là 

.Le résultat fut vraiment très bon

Ingrédients 

1kg de feuilles de bettes

1 oignon

1 pot de ricotta

sel poivre

1 petite boite de thon

1 oeuf

1/2 cube de légumes

3 feuilles de bricks

Découper les feuilles de bettes

(garder les côtes pour une autre recette ou congeler les après avoir retiré les fils)

Les mettre à fondre dans une cocotte avec un fond d'eau et le 1/2 cube émietté

Dans le bol du robot mettre:

l'oeuf, l'oignon émincé, la ricotta, le thon, sel poivre et les bettes cuites

Mixer le tout pour avoir une mixuture assez compact

Préchauffer le four Th 200

Disposer 2 feuilles de brick au fond d'un moule à manqué en quinconce

Verser l'appareil avec les bettes

Recouvrir d'une feuille de brick

Enfourner 30/35mn

C'est prêt 

كوكيز لاطفال روعة المذاق و صحي جدااااااا

مقادير كوكيز :

4بيضات،200gسنيدة،
125gزبدة،
ملح،
كاس صغير زيت،
1خميرة حمرا،
شوية شكلاط غبرة،
100g شكلاط مربعات مقطع قطع رقيييقة،
أنا زت شوية نافع بلدي مطحون،شوية زنجلان،
شوية كاوكاو مطحون
و1فاني،
شوية نسكافه،
ثم الطحين حسب الخليط،
أنا درت تقريبا 740g,

الطريقة:
كنخلط كولشي مزيان ونجمع العجينة،ونديرها في بلاستيكا وندخلها للمجمد،ماشي الثلاجة،الفريكو،نخليها شي نصف ساعة،ونجبدها ونقسمها على 3 أو 4 كورات،كنسرح الكرة الأولى كندلكها بالدلاك ومتكونش رقيقة ولا غليظة،وكنقطعها بالطابع دائري،أنا قطعتها غير بالغلاقة ديال قرعة العصير لي واسعة شوية،وكندهن الطاوات وكنستف فيها الكوكيزات،وندخلهوم الفران إيطيبو على عافية مهيلة.

كيكة سهلة وسريعة

المقادير :  4بيضات كوب نوعا ما كبير سكر عادي نصف كوب زيت 2باكينج باودر فانيليا+250ج دقيق 8 او 10 ملاعق حليب طريقة التحضير :   نضع البيض تدريجيا  ثم السكر ونخلط جيدا تم نضيف الزيت دائما مع الخلط اوكي تم نضيف البكينج باودرة على الدقيق مع الفنيليا تم نضيفهم على الخليط حتى يندمج كل شي مع بعض وفي الاخير نضيف الحليب ونتمم الخلط .تم ناخد مول او صينية تكون مرتفعة ندهنها بشوية زبدة ونحط فيها الخليط وندخلها للفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة (ملاحظة:لكي تعرفي ان الكيكة جهزت ادخلي سكين في الوسط وشوفي ادا كان ناشف فهي جاهزة وادا وجدتي  فيه قليلا من الخليط فهي غير  جاهزة  اوكي) ولما تجهز يمكن تزيينها بأي نوع من المربى والمكسرات  وبالصحة واتمنى  ان تجربوها .

كروكي من ألذ ما يكون

                                                                  

 المقادير

     6 بيضات
     كاس ونصف سكر
     كاس ونصف زيت
     كاس ونصف نشا
     2 م ك كاكاو مر
     3 خمارات
     2 فاني
      الدقيق حسب الخليط   

الطريقة : 
نخلط كل المكونات ونقسمها إلى قسمين 
نصف العجين نضيفو ليه 2 م ك كاكاو والنصف الاخر نخليوه ابيض 
نطلقو جزء من العجين البيض بالمدلك 
نطلقو جزء من العجين البني ونوضعوه فوق الابيض ونلفوه حتى نحصلو على رولي 
نوضعو الرولي في لاطة الفرن مذهونة وخلوه للفرن حتى يطيبو ويتحمرو ونخرجوه 

 نذهنوه وهو سخون بالمربى ونرشو عليه اللوز مهرمش